SARAVAはトスカーナ地方にあり、エレオノールとファビアン・ノーダン夫妻が経営する農園です。

夫妻はパリ在住時代、主にアートとデザイン分野でキャリアを積んでいました。二人とも熱心なアート収集家で、アート市場でも名を知られた専門家でした。

エレオノールはモダンアートと写真の専門家です。

ニューヨークでキャリアを積んだあとは、2008年に家族が所有する画廊に戻り、経営を任されています。

エレオノールはフランスのアート・ディーラーの家系です。

祖父にあたるモーリス・マランギュは、ポール・ゴーギャンの専門家で、ゴーギャンの作品に関する著作もあります。

父のダニエル・マランギュは有名なアートディーラーで、著名な印象派やシュールレアリスト、モダンアーチストなどのマネジメントを務めています。

ファビアン・ノーダンは審美家です。

ファッション業界でキャリアをスタートさせ、ポール・スミスやAPCといったブランドで経験を積んでいます。

その後ファビアンはフランスでも有名なアート・オークションのArtcurial社で2013年から2020年まで副社長を務め、20世紀のアート・デザイン業界を見守ってきました。

現在は Bureau７という広告・デザイン収集家のエージェント会社を経営し、コレクターの収蔵作品のキュレーター業務を手伝っています。

イダ・ノーダンは農園での暮らしを楽しみ、毎日の散歩中オリーブの実を注意深く観察しています。

収穫期には両親を手伝って、オリーブオイルの生産工程を興味深く見つめています。

ノーダン家の自然の中に住みたい、オーガニックフードを生産したい、そして芸術品に囲まれていたいという願いが、彼らをこのイタリアにあるのどかな農園の家に導きました。

SARAVA農園は現在大改装中で、2023年の完成後は予約制でライクマインディッド・ビジターの訪問を受け付けることになっています。